超新鮮なホルモンを七輪で焼いて食べる幸せ。こだわりのホルモン専門店です。

人通りも少なかった新宿三丁目に開店した最初の店舗は、一年後には常時予約で満員に。そこには、い志井が60年以上磨き抜いてきた、ホルモン（内臓肉）への徹底したノウハウがありました。どこにもマネできない、とびきりの鮮度。しかも牛と豚の各部位ごとに異なる味付けのメニューは50種類以上。昭和の雰囲気が溢れる店内で本物の旨さを堪能できる、七輪焼きのホルモン専門店です。

お刺身各種

ファアレバー、たん刺、はつ刺、白センマイ刺等々。
いろんな部位をお刺身でお召し上がりできます。
すべて加熱済みの商品なので安心です。

食材についての詳しい情報は、おいしさの秘訣にてご覧いただけます。

ホルモン盛り合わせ

ホルモンのいろんな部位をそれぞれに合った味付けをしてあるので、七輪で焼いたらそのままお召し上がりになれます。

食材についての詳しい情報は、おいしさの秘訣にてご覧いただけます。

新宿冷麺

梅仕立ての和風の冷麺です。
しかも麺に秘密が！ご来店してご確認くださいませ。

食材についての詳しい情報は、おいしさの秘訣にてご覧いただけます。

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